大将

奥　聖太郎(オク　ショウタロウ)

1980年生まれ。16歳から料理の道に進み27年の修行の後、独立。料理の道一筋に専念し、持てる全てをお客様に捧げる為、明石、西新町に自分の店を構える。隠れ家的立地で、和とモダンを融合させた店内で腕を振るう。ゆったりとした時間と食事を、提供することにより、非日常を楽しんで頂くことを信念としています。